تركيب غرف التبريد في البساتين

يعتمد الحجم على نوع المخزون وكميته ومعدل دخول البضاعة إلى الغرفة وعدد مرات فتح الباب يومياً. كل هذه العوامل تتضافر لتحديد الأبعاد وقدرة وحدة التبريد اللازمة، ولهذا لا نقترح مقاساً قبل المعاينة.

تحتاج وحدة التكثيف إلى هواء كافٍ من حولها وبعد عن مصادر الحرارة، ويفضّل أن تكون في مكان يصل إليه الفني بسهولة عند الصيانة. نحدد الموضع الأنسب في معاينة الموقع بناءً على تخطيط المبنى وطبيعة النشاط.

الغرفة جيدة العزل والمحكمة الإغلاق تحتفظ ببرودتها مدة محدودة إذا بقي بابها مغلقاً، وتطول هذه المدة كلما كان العزل أسمك والباب أحكم. لذلك نختار سماكة الألواح وإحكام الباب بعناية، ونضبط المتحكم ليُطلق إنذاراً عند ارتفاع الحرارة حتى تتصرف قبل أن تتلف البضاعة.

غرفة التبريد تعمل فوق نقطة التجمد وتناسب الخضار والأدوية والألبان والمخبوزات. غرفة التجميد تعمل تحت نقطة التجمد وتحتاج إلى عزل أسمك وأرضية معزولة وإطار باب مدفّأ ومنظومة إذابة. إن كنت تحتاج تجميداً أو غرفتين مدمجتين، فلدينا خدمة مخصصة لذلك.

في الغالب نعم. الألواح العازلة تُجمَّع داخل المساحة القائمة دون الحاجة إلى هدم أو بناء، وتُثبَّت وحدة التكثيف في موضع مناسب يحدده الفني في المعاينة. طبيعة السقف وتهوية المبنى قد تؤثر في التفاصيل، ونقرر ذلك بعد رؤية الموقع.

الفرق في الحجم والقدرة على التبريد، نحسبها حسب عدد الضيوف اليومي والأصناف المحفوظة، وننصح بغرفة متوسطة تتسع للنمو المستقبلي.

نعم، لكن بدرجة أقل من الشاطئ مباشرة، نختار مواد جيدة ونوصي بصيانة دورية، وننظف المكثف بماء عذب كل بضعة أشهر.

ممكن، لكن نحتاج لمعاينة السقف والكهرباء الموجودة والمساحة المتاحة، وقد نحتاج لتقسيم الحمل الكهربائي بين وحدتين.

لا، لكن نختار موقع الغرفة بحيث يكون التصريف سهلاً وآمناً، وننصب أنابيب صرف قوية تبعد الماء عن أساس المبنى.