ثلاجات وبرادات العرض في الدرة

البرادة المكشوف يعتمد على ستار الهواء البارد لعزل منطقة العرض. إذا ضعفت المروحة أو انحرف ستار الهواء بفعل تيار هواء من التكييف أو باب قريب، تسرّبت رطوبة المحل إلى الرفوف وتكوّن صقيع. نفحص سرعة المروحة ومسار الهواء ونقيس درجات نقاط مختلفة لتحديد الموضع الدقيق للخلل.

نعم، وفي جدة تكون هذه المسألة أكثر وضوحاً صيفاً حين يرتفع حمل الحرارة. المكثف يطرح حرارته في هواء المحل؛ إن كان هواء المحل ساخناً زاد حمل الكمبروسر وضعف تبريد الرفوف. لذلك نقيّم موقع الثلاجة والمسافة بينها وبين فتحات إمداد التكييف كجزء من المعاينة.

نعم، نفحص إضاءة البرادة ضمن الخدمة. الإضاءة الداخلية تُسهم في جذب المشتري، كما أن مشكلة في دائرتها قد تؤثر على أجزاء أخرى. نتحقق من الأسلاك والمحول ونستبدل القطعة المعيبة كجزء من العمل.

أعطال برادات العرض في الغالب مشتركة بين الماركات: دائرة تبريد، مروحة، ستار هواء، ختم باب، مقاومة إطار. نشخّص الخلل بالقياس لا بالماركة. إن احتاج الأمر قطعة بديلة نخبرك بذلك قبل المتابعة وتقرر أنت.

نعم، لكن الموقع يحدد المتطلبات. نقيّم التمديدات الكهربائية والتصريف وموضع الثلاجة بالنسبة لفتحات التكييف قبل التركيب؛ فمكان الثلاجة يؤثر على ستار الهواء وعلى حمل التبريد في المحل. المعاينة تحدد ما يلزم قبل أي عمل.

في الدرة الحارة والرطوبة العالية تزيد التكثيف على الزجاج، لكن إذا استمرت الرطوبة فقد يكون ستار الهواء ضعيفاً، ونفحصها عند الزيارة.

نعم، الأرفف غير المتساوية تتلف المشروبات والألبان بسرعة في حرارة الدرة، فنتحقق من توزيع الهواء والمراوح والمكثف أثناء الصيانة.

معظم الصيانة تتم موضع البرادة بدون نقلها، والمعدات الثقيلة توضع عند باب المحل بعيداً عن المساحة الضيقة.

الحرارة تزيد عبء التبريد على المكثف والمراوح، لذا نوصي بتنظيف دوري أكثر في فصل الصيف لمنع الأعطال المفاجئة.