تكييف المطاعم والمقاهي في الريان

هواء التعويض يُعوِّض الكميات التي يسحبها الهود من الفضاء، والهدف منه الحفاظ على توازن الضغط وليس خفض درجة الحرارة بالضرورة. أما تكييف المطبخ فيعالج حرارة المواقد ويخفف درجة الحرارة على العاملين. كلا النظامين قد يكون ضرورياً، والمعاينة تُحدد ما يحتاجه مطبخك تحديداً.

نعم. في جدة الرطبة والحارة لا تكفي المراوح وحدها في أشهر الذروة. الخيار الأنسب يعتمد على طبيعة المكان: سقف مفتوح أو مظلة مغلقة جزئياً، ومساحة الجلسة. نُقيّم الموقع ونقترح ما يناسبه من وحدات مُكثَّفة أو تبريد بالضخ، وذلك بعد المعاينة مباشرة.

الخطوة الأولى في التصميم: نضع وحدات المطبخ في مسارات هواء بعيدة عن تيارات الدهون المتصاعدة من المواقد. وفي عقود الصيانة الوقائية نجدول تنظيف الملفات بالضغط قبل أن يتراكم الترسب ويرفع الضغط على الكمبروسر، لأن التنظيف المبكر أسهل وأقل تكلفة من الإصلاح.

يعتمد القرار على فحص المجاري: نبحث عن تسريبات الهواء وتراكم الدهون في الداخل وتآكل الصفيح من الخارج بفعل ملوحة هواء جدة. إن كان الهيكل سليماً نُحكم الوصلات بمواد Foster ونعيد العزل بـ Kimmco. وإن تعذّر ذلك نصنع مجاري جديدة في ورشتنا ونستبدل المقاطع المتضررة.

نعم، كل شخص في الصالة يضيف حرارة ورطوبة محسوستين خاصة في صيف جدة. لذلك يُراعي التصميم حمل الاكتظاظ الكامل لا متوسط الحضور، ويُوزَّع الهواء من منافذ مُحسوبة تُحقق برودة متساوية بين جميع الطاولات، ويُحدد الموضع الفعلي للمنافذ بعد المعاينة.

في حر جدة، فتح النافذة يدخل الهواء الساخن الرطب إلى المطبخ والقاعة، ويقلل كفاءة التكييف ويزيد الفاتورة. نظام السحب المركزي يطرد الهواء الملوث خارجاً ويحافظ على برودة القاعة.

ضوضاء عالية من الشفاط قد تعني سرعة سحب زائدة أو تراكم دهون يعيق الهواء. نقلل الضوضاء بتثبيت معدات امتصاص صوت وتنظيف الفلاتر بانتظام.

يعتمد على حالة الأنابيب الموجودة وحجمها. نزور الموقع، نفحص الأنابيب، وإذا كانت كافية وفي حالة جيدة ننظفها وندمجها مع النظام الجديد، وإلا نركب أنابيب جديدة.

السعر يعتمد على حجم المطبخ وعدد الشفاطات والمسافة إلى المخرج الخارجي وجودة الفلاتر. أرسل صورة للمطبخ والشفاط عبر الواتس وسنرسل لك عرض سعر دقيق.