صيانة ثلاجات المحلات والمطاعم في الحجاز

في الغالب يكون الكونديسر مسدوداً بالشحم والغبار، خاصة في مطابخ جدة حيث تتراكم الأبخرة بسرعة. سبب آخر شائع هو جوان باب متهالك يسمح لهواء المطبخ الحار بالدخول باستمرار. نفحص الاثنين في الموقع ونحدد أيهما يسبب المشكلة أو إن كانا معاً.

نعم، تشمل خدمتنا الثلاجات الرأسية وثلاجات التحضير والثلاجات التحتية وثلاجات الزجاجات في المطاعم والمخابز والبقالات. نطلب منك الموديل مسبقاً حتى يحضر الفني بالأدوات والقطع المناسبة لحجم الجهاز واستخدامه.

الهواء الرطب والحار يدخل عبر أي جوان متآكل ويتكثف داخل الخزانة، فيرفع الحمل على الكمبروسر ويسرّع تآكل الجوانات. كما يساعد الملح في الهواء البحري على تآكل أجزاء الكونديسر. لذلك نفحص الجوانات وحالة الكونديسر بعناية في كل زيارة صيانة.

في أغلب الإصلاحات نعم. تنظيف الكونديسر واستبدال المروحة أو الجوان يتم والثلاجة خارج الخدمة لوقت قصير فقط. إذا احتاج الإصلاح إلى تفريغ الجهاز من الغاز وإعادة شحنه فنوضح لك المدة المتوقعة مسبقاً حتى تجهّز مخزونك.

السبب الأكثر شيوعاً هو جوان باب يسمح لهواء المطبخ الرطب بالدخول فيتكثف على الجدران والأرفف. سبب آخر هو انسداد تصريف الذوبان أسفل الجهاز. نفحص الجوانات وأنبوب التصريف في الموقع ونحدد المشكلة قبل أن نبدأ الإصلاح.

الصيانة الوقائية الشهرية هي الحل الأفضل. ننظف المكثف والمبخر والأختام كل شهر وننسق معك موعد صيانة ثابت لا يؤثر على دوام المطعم.

نظافة المبخر والصينية والأنابيب ضرورية. ننظف هذه الأماكن بعمق ونفحص خرطوم التصريف لمنع تجمع الرطوبة والعفن.

للمطاعم المشغولة في الحجاز، ننصح بصيانة كل ثلاثة إلى أربعة أسابيع. يعتمد على كثافة الاستخدام وموقع المكثف بالنسبة لمصادر الحرارة والشحم.

غالباً السبب هو مكثف مسدود أو مروحة ضعيفة، لا استبدال كامل. نفحص الوحدة بسرعة وننظف المكثف لاستعادة الأداء دون تكاليف استبدال.