صيانة ثلاجات المحلات والمطاعم في المحجر

في الغالب يكون الكونديسر مسدوداً بالشحم والغبار، خاصة في مطابخ جدة حيث تتراكم الأبخرة بسرعة. سبب آخر شائع هو جوان باب متهالك يسمح لهواء المطبخ الحار بالدخول باستمرار. نفحص الاثنين في الموقع ونحدد أيهما يسبب المشكلة أو إن كانا معاً.

نعم، تشمل خدمتنا الثلاجات الرأسية وثلاجات التحضير والثلاجات التحتية وثلاجات الزجاجات في المطاعم والمخابز والبقالات. نطلب منك الموديل مسبقاً حتى يحضر الفني بالأدوات والقطع المناسبة لحجم الجهاز واستخدامه.

الهواء الرطب والحار يدخل عبر أي جوان متآكل ويتكثف داخل الخزانة، فيرفع الحمل على الكمبروسر ويسرّع تآكل الجوانات. كما يساعد الملح في الهواء البحري على تآكل أجزاء الكونديسر. لذلك نفحص الجوانات وحالة الكونديسر بعناية في كل زيارة صيانة.

في أغلب الإصلاحات نعم. تنظيف الكونديسر واستبدال المروحة أو الجوان يتم والثلاجة خارج الخدمة لوقت قصير فقط. إذا احتاج الإصلاح إلى تفريغ الجهاز من الغاز وإعادة شحنه فنوضح لك المدة المتوقعة مسبقاً حتى تجهّز مخزونك.

السبب الأكثر شيوعاً هو جوان باب يسمح لهواء المطبخ الرطب بالدخول فيتكثف على الجدران والأرفف. سبب آخر هو انسداد تصريف الذوبان أسفل الجهاز. نفحص الجوانات وأنبوب التصريف في الموقع ونحدد المشكلة قبل أن نبدأ الإصلاح.

في المطاعم الصغيرة بالمحجر، نصيانة مرتين أو ثلاث مرات في السنة كافية إذا كانت الاستخدام يومية. تنظيف المكثف من الدهون والزيوت ضروري خاصة في المطاعم عالية الاستخدام.

نعم، الغرف الصغيرة بدون تهوية كافية ترفع درجة الحرارة حول الوحدة وتزيد الحمل على المكثف. نتأكد من أن المساحة المحيطة متسعة بما يكفي للهواء أن يدور حول الوحدة.

نعم، الرطوبة العالية والاستخدام المكثف يسرعان تراكم الدهون على المكثف وتآكل حشيات الأبواب، فالصيانة المنتظمة ضرورية هنا أكثر من المناطق الأخرى.

التيار الكهربائي الضعيف يجهد ضاغط الثلاجة ويقلل كفاءتها. عند الزيارة، نتحقق من قوة التوصيل الكهربائي والأسلاك وننصح بتعزيزها إذا لزم الحال.